打卡300周，我需要慢慢地成长，还没有找到定位，五花八门的书，也不知道选哪一类书看，随便看看吧，丰富自己，把知识输入大脑，或许以后可以慢慢输出，如何有效地去看书，增长记忆呢，头疼。记录点书中知识吧。

 我们的大脑每天都在工作，它需要不断地补充正确的＂大脑食物＂，因为大脑中有上万亿个神经细胞在时刻不停地进行着繁重的活动，为了大脑正常运转的保证。我们应该知道哪些是大脑所需的＂大脑食物＂。

葡萄糖

新鲜水果和蔬菜、谷类、豆类含有丰富的葡萄糖。

大脑有个特点，就是他不能自己储蓄糖原。大脑在思考的时候会消耗大脑中的葡萄糖。缺乏葡萄糖会影响大脑的思考和记忆力。要想大脑正常的运转，就需要不断地给他供应糖原。大脑每小时需要消耗4～5克糖，每天需要100～150克的糖。当血糖下降时，脑的耗氧量下降，轻者会感到疲倦，不能集中精力学习，重者会昏迷。

维生素

维生素是人体生理代谢过程正常进行所不可缺少的有机化合物。人体不能自己合成维生素，人所需要的维生素主要从食物中获取。各种维生素对大脑的发育和脑的机能有不同的作用。维生素C、维生素E和B族维生素可以避免大脑功能受损。维生素E非常重要，它可以保护神经细胞我和脑组织免受破坏脑里的自由基的侵袭，是大脑的保护剂。维生素A，可以保护大脑神经细胞免受侵害。维生素C被称为脑力泵，对脑神经调节有重要的作用。是最高水平的脑力活动所必须的物质，可以提高约五个智商指数。维生素E含量丰富的食物有坚果油、豆油、大麦芽、谷物、坚果、鸡蛋及深色叶类蔬菜。维生素B1对保护良好的记忆，减轻脑部疲劳非常有益，学生及脑力劳动者应注意及时补充。含有维生素B1的食物较多，面粉、玉米、豆类、西红柿、苹果、梨等。富含维生素A的食物有动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物，富含维生素C的食物一般是新鲜的蔬菜水果。

 乙酰胆碱和卵磷脂

大脑记忆力的强弱使大脑中乙酰胆碱含量密切相关。比如一个人在考试前约一个半小时进食富含卵磷脂的食物，可使人发挥的更好。实验也表明，卵磷脂可是人的智力提高25%。富含卵磷脂的食物有：大麦芽、花生、鸡蛋、小牛肝、全麦粉、大米、薄壳山核桃等。

 蛋白质

蛋白质是构成大脑的基本物质之一，充分的蛋白质是大脑功能的必需品。鱼是补充蛋白质的最好、最重要的健脑食品。蛋白质中的酪氨酸和色氨酸也对大脑起影响作用。在海产品、豆类、禽类、肉类中含有大量的酪氨酸，这是主要的大脑刺激物质。而在谷类、面包、乳制品、土豆、面条、香蕉、葵花籽的食品中含有丰富的色氨酸，虽然也是大脑所需的食品，但往往在一定的时间内有直接的抑制脑力和作用，食后容易引起困倦感。

 矿物质

矿物质是调节大脑生理机能的重要物质，一定矿物质也是活跃大脑的必要元素。钠、锌、镁、钾、铁、铁、钙、硒、铜可以防止记忆退化和神经系统的衰老，增强系统对自由基的抵抗力。许多水果、蔬菜都含有丰富的矿物质。

比如缺铁就会导致记忆力下降，延迟理解力和推理能力的发展，损害学习和记忆，是学习成绩下降，缺钠会减少大脑信息接收量，锌能增强记忆力和智力，缺锌，可是人昏昏欲睡，委靡不振，缺钾会厌食，恶心、嗜睡，钙可以活跃神经介质，提高记忆力效率，缺钙会引起神经错乱、失眠、痉挛；缺镁，人体卵磷脂的合成会受到抑制，引起疲惫、记忆力减退。