麒麟瓜是西瓜的一种。麒麟瓜是一个经过培植的科研新品种，对生长环境和土壤以及日照的要求是非常高的，但是由于从种下到开花、从开花到收瓜只需60天左右，因此即使种植讲究但因周期短、口感好、效益见得快，因此农民都很乐意种植。

麒麟瓜的皮特别脆，切西瓜时要用小刀慢慢破皮，轻轻地绕西瓜一周切到瓜皮的二分之一处，然后用手干净利落地一掰，西瓜就“啪”的一声开了。要是不懂行上来就一刀，还没等刀切到底，瓜皮已经“啪、啪、啪”地不知裂成多少瓣了。

瓜的个头不大，大的不过七八斤，小的只有四五斤，对于现代小家庭来说正合适，人口多的买一整个，人口少的买回去半个，放冰箱里镇上一个上午，午睡后天气正热时拿出来，一家人围坐吃西瓜，那叫一个凉、爽！一顿吃完，干净利索，不用过长时间储存，下次还买新鲜的。

麒麟瓜蜚声中外，一带一路时，某外国友人指明要参观麒麟瓜田，由我某部长亲自陪同前往，让当地村民兴奋不已。事后追问外国友人怎么对麒麟瓜如此感兴趣，外国友人笑说他曾听人说过“麒麟送子”的中国传说——麒麟送子，是中国祈子风俗。流行于全国各地。中国民间认为麒麟为仁义之兽，是吉祥的象征。俗传积德人家，求拜麒麟可生育得子。中国民间流行的麒麟送子传说由来已久，但是这“麒麟瓜”还真跟传说扯不上关系。外国友人闹了个笑话，不想无形中给瓜农做了广告，电视报道此事的消息一出，去瓜田采摘的人络绎不绝，经销商更是闻声而来，麒麟瓜销量大增。

麒麟瓜，盛夏炎热，消暑佳品，快来尝尝吧！