我国上下五千年的文明史，与酒的文化，酒的历史是密不可分的。李白有举杯邀明月的雅兴，而苏轼有把酒问青天的胸怀。欧阳修有酒逢知己千杯少的豪迈，曹操有对酒当歌人生几何的苍凉。杜甫有白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡的潇洒。酒是好东西，高兴的时候他能助兴，而悲伤的时候，它能为你解忧。

有句老话“酒品看人品”，怎样喝酒才算是有酒德，酒礼，酒品？

一，领导相互喝完才轮到自己敬。

二，可以多人敬一人，决不可一人敬多人。

三，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
四，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。

五，端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。

中国人的好客，在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时，往往都想对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊，客人喝得越多，主人就越高兴，说明客人看得起自己，作为主人如何劝酒呢？

第一，文敬法，是传统酒德的一种体现，也即有礼有节地劝客人饮酒。　酒席开始，主人往往在讲上几句话后，便开始了第一次敬酒。

第二，“武敬”法：为了劝酒，酒席上有许多趣话，如“感情深，一口闷、感情厚，喝个够”， “感情浅，舔一舔”。

第三，“罚酒法” “罚酒”的理由也是五花八门。最为常见是对酒席迟到者的“罚酒三杯”。

喝醉了酒有哪些解酒的方法呢？

1，食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇与醋中的有机酸起酸化反应，因而降低人体内乙醇的浓度，且方便宜行。

2.喝适量糖茶水，可稀释血液中酒精的浓度，并加速排泄。

3.绿豆解酒。将适量绿豆用温开水洗净，捣烂后用开水冲服或煎服。

如何做到酒后不开车？

一，提高自己对酒驾危害的意识，对自己负责，对别人负责。

二，知道要喝酒，提前做好预案，尽量打车前往。

三，带驾驶员或者找代价。

“小酌怡情，醉酒伤身”，适当的饮酒对身心是有益的。过量饮酒，对身体是百害无一利的，不仅有酒后伤身，还有可能酒后闹事，酒后乱性，酒后乱语等对人造追悔莫及的后果。